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C’est nous !

Les becs sucrés est une initiative conjointe de Julie Staub et Anaelle Laugénie.

Julie, anciennement chef de projet dans l’industrie F&B, a toujours été fascinée par la gastronomie. Son penchant pour le sucré l’a poussé à se dédier à sa passion. Elle est actuellement en reconversion professionnelle à l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie (École Ducasse) et compte obtenir son CAP Pâtissier en Mars 2021.

Véritable bec sucré, Anaelle a quitté sa carrière dans le marketing en 2018 pour passer le CAP Pâtissier et se spécialiser dans la pâtisserie végétale. Cheffe Pâtissière du concept store vegan Aujourd’hui Demain pendant plus d’un an, elle est désormais à son compte pour proposer des pâtisseries végan qui mettent l’eau à la bouche.