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Ca, c’est vraiment moi !

Les becs sucrés est mon initiative ! Je m’appelle Julie Staub, je suis originaire d’Alsace et avant d’être pâtissière, j’étais chef de projet dans l’industrie F&B. J’ai découvert le milieu de la gastronomie en 2014 et cet amour de la bonne chère ne m’a pas quitté depuis ! Mon penchant pour le sucré m’a poussé à me dédier à ma passion.

J’ai suivi un CAP Pâtisserie en reconversion professionnelle à l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie (École Ducasse) en 2020. L’année 2021 marque mon entrée dans la profession et pour ainsi dire, mon renouveau !